O que é "baby friendly"?
Açúcar para crianças menores de 2 anos não pode!
Mas sabe o que pode?
Frutas e outros ingredientes saudáveis que fazem um bolinho bem gostoso sem afetar em nada a saúde nossos pequenos.
A Cozinha da Andorinha nasceu através de uma mãe confeiteira que decidiu pensar receitas sem aditivos químicos ou conversantes.
Um dos pilares que sustenta esse sonho é o ideal de inclusão, por isso desenvolvi uma linha doces e bolos sem açúcares processados e adoçantes, que são adoçados apenas com frutas e frutas secas, e que carinhosamente gosto de chamar de Confeitaria Baby Friendly.
Aqui todos os produtos são veganos, livres de componentes de origem animal.
O aprendizado aqui é constante e o norte da minha bússola é sempre cozinhar com amor e afeto, tentando aproveitar e tirar de cada alimento o seu melhor, em sabor e forma.
Sempre respeitando a tríade: saúde, sabor e beleza.